Anleitung
Als erstes muss ein Rührteig zubereitet werden: Dazu gibst du das Mehl, das Backpulver, den Zucker, die Eier, die Butter, die Milch und den Honig in eine Rührschüssel und knetest daraus eine Teigmasse.
  
Nun heizt du den Backofen auf 175°C vor. Auf dem Backblech wird zuerst das Backpapier ausgebreitet, bevor du dann denn Teig darauf gibst. Den Teig glatt streichen und im Ofen ca. 15-20 min backen.
  
Jetzt den Teig etwas auskühlen lassen und dann in ca. 3 cm breite und 5 cm lange Rechtecke schneiden.
  
Anschließend wird die Schokoglasur hergestellt: Die Butter, den Zucker, den Kakao und die Milch im Topf mischen und erhitzen. Die Teigstücke mit der Gabel in die noch warme Glasur tauchen und anschließend in den Kokosflocken wälzen. Kühl aufbewahren und kalt essen.